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质检包装
 产品检验
 
手工制作的每一步骤都有严格的质量控制。不合格的雪茄永远不能成为哈瓦那雪茄。
 
车间经理(El Jefe de Galera) 每天监督雪茄卷烟工的工作。这些主管本身就是最高级别的卷烟师,负责监督30 至40 个各级工人的工作,主要查看其技巧运用并检验雪茄的尺寸。
 
制作完成的雪茄放在无盖的、木制格子中,前面开放,就像办公室里的发文架,叫做Mini-roderos或cajuelas, Mini-roderos或cajuelas放在一个称作roderos的大木容器中。每个Mini-roderos均标明卷烟师的号码、雪茄类型和生产日期。之后Mini-roderos放在Roderos里被送至质量控制部门,由技术人员检验雪茄的重量、长度、周长、坚固性、结构和外观,尤其要检查茄衣是否牢固以及茄帽的最后工序。
 
每个卷烟师的产品样本将被规则的分解,从而检验其内部结构和调配。如发现问题,不合格的雪茄将从当日工作定额扣除 - 这种情况对卷烟师来说极为严重,因为他们是计件取酬的。
 
最新的质量控制方法采用机器,通过抽吸检验茄束的气流是否顺畅。此测试应在茄束在模具中加压之后、附加茄衣之前进行。该方法最初于2001 年末开始采用,现在己被广泛使用。
 
 
品尝成品
 
每间工厂都有若干雪茄品尝师 - 被称为“Catadores” - 他们每天一同测试雪茄,并使用六分的质量检查表从气流、燃烧、芳香、口味、浓度及整体质量方面为雪茄评分。每次品尝3 至5 种不同的雪茄。如果发现品牌特质或尺寸方面出现偏差,他们将建议修改调配。
 
品尝师是全国品尝委员会的核心,品尝委员会是烟草研究所的一部分,与雪茄“受保护的起源名称”监管委员会关系紧密。后者对所有哈瓦那雪茄的调配一致负责。
 
某些时候,监管委员会对一些质量控制工序做现场检查。
 

 
 
开始静置
 
在生产和包装之间,雪茄将被送至空调恒温房(或称为" Escaparate ")内。雪茄将被置于雪松木内衬的柜子内,静置并发散卷制中产生的多余湿气。一周之后,雪茄可供享用,但静置时间越长越好。室内环境严格保持在16 摄氏度至18 摄氏度之间,湿度为65 %至70 %之间,明显比周围的古巴气候更加凉爽和干燥。
 
“Escaparafe”通常代指财务室,这里的确是工厂储存财富的地方。

 帕特加工厂,大柜子,2000.哈瓦那省,古巴。
 
图注:包装盒装饰部门,帕特加工厂,1920,哈瓦那,古巴。
 
 
精美的外观
 
再没有产品会在外观和包装上如此煞费苦心,一切始于挑选颜色相配的茄衣。
 
颜色分类
 
茄衣有多种迥异的明暗颜色,需要花费大量精力确保同一包装盒内的雪茄颜色明暗一致。
 
哈瓦那雪茄的茄衣颜色完全是自然形成 - 绝不强加人工处理。植株顶部的烟叶因自然原因颜色较深,在发酵过程中颜色进一步加深。
 
“Escogedores”即色彩分级师是工厂中资历最老的工人,他们工作时两人一组,为包装盒内或捆包内哈瓦那雪茄匹配颜色一致的茄衣。
 
一个分级师(Escogedor)将雪茄批量分类,按照颜色和明暗进行分类,使用的颜色图板标明60 多种不同的明暗。
 
另一个分级师(Escogedor)将雪茄按明暗分类,每次一个包装盒,并将雪茄排序,这样盒内雪茄由左至右逐渐由深变浅。分级师(Escogedor)还确定盒内的雪茄哪面朝上。
 
在此工序的任何步骤内,分级师都可对外观不佳的雪茄弃之不用。
 
 
贴上品牌环
 
19 世纪60 年代,Don Gustavo Bock 引入雪茄品牌环,他是欧洲人,来到哈瓦那准备从雪茄生意中大赚一笔。据传说,他是为了防止高贵顾客的白手套染上颜色才发明品牌环。
 
还有其它解释说,品牌环只是简单的区分不同的雪茄品牌,使冒牌货和仿制品做起来更难。
 
无论真实与否,雪茄品牌环己成为哈瓦那雪茄备受欢迎的标志,收藏者引以为荣,竞争对手也争相仿效。
 
无论真正的原因是什么,雪茄品牌环慢慢成为哈瓦那雪茄最有效力的最受大众欢迎的象征,被收藏爱好者珍藏,被竞争对手复制。
 
高希霸Behike系列雪茄首次包含两个全息防伪标志,进一步确保每支雪茄的可靠性。
 
" Anilladora ",或称之为贴环师巧妙的将品牌环贴在每支雪茄上,并将雪茄放于部分装饰的包装盒内,随后色彩分级师负责所有的细节:已经妥贴品牌环的同一面朝上,并且自左向右顺序一致。
 
 
 包装盒的修饰
 
19 世纪中期,古巴首先采用经典的雪茄包装盒,至今仍是最负盛名的哈瓦那雪茄包装形式。包装盒上华美的纸质修饰被称为“Habilitaciones”,意为点缀。每个标签都有由来已久的名称,并且均为手工制作。


有些标签在盒子装满雪茄之前加贴,有些则在其后。
 
包装盒关闭并封装之前," Revisadores ”或检查员还要进行最后的质量检查。
 
专业人士通过快速扫视,检查颜色搭配、品牌环,最重要的是,检查每支雪茄的外观是否合格。


任何不合格的包装盒都会被倒置,然后整盒退至分级师(Escogedor ) 进行纠正。


 
卓越品质的印记
 
名扬天下的哈瓦那雪茄难免遭到不法之徒假冒伪造,所以您在选购哈瓦那雪茄时,务必留意鉴别标记,还有就是要到正规商店购买。
 
(图注)古巴政府质保封条
 
1889年西班牙皇家法令首次规定使用质保封条。1912年,独立后的古巴政府通过法律批准使用新的设计,类似于今天的样式。封条设计在1931年稍有改动,直到1999年才做出显著改动,新增了红色的序列号和一个在紫外线照射下才会显现的标志。
 
近来,在2009年,推出了带有全息防伪标志和独立条形码的新版本的质保封条, 从产品到世界上的每个哈瓦那雪茄集团经销商那里的哈瓦那雪茄盒子上都可以找到它的踪迹。条形码接受您在哈瓦那雪茄集团的网站上使用“防伪查询”来识别雪茄的真伪www.habanos.com
 
古巴制造的所有烟草制品都贴有这个封条。

 
原产地标记

从1960 年起,所有哈瓦那雪茄盒的盒底都有“Hecho en Cuba ”钢印,在此之前印的是英文“Made in Cuba ”。另外,从1994 年起,雪茄盒底还有“Habanos S.A .”钢印,这是那家把哈瓦那雪茄销往世界各地的公司的名字。而在1985 年至1994年之间,它的名字是“Cubatabaco”。
 
纯手工制作-长芯叶
 
从1989 年起,上等长叶茄芯哈瓦那雪茄的包装盒上都印有“Totalmente a mano” (“纯手工精制”)钢印,从2002年起还有字母“TC”(Tripa Corta – “短叶茄芯”)的墨印。
 
机制雪茄
还有一些雪茄包装盒仅标记了"Habanos S.A.”和“Hecho en Cuba",省略了“Totalmente a mano”,这些雪茄是不完全受“哈瓦那雪茄起源名称”保护的机制雪茄。
 
工厂代号和雪茄盒日期
 
哈瓦那雪茄盒底有两处墨印,一个是雪茄生产厂的密码,另一个是装盒的年份和月份。
 
日期不用代码表示。年份采用简写,从2000 年计起,2000 年为“00 " , 2001 年为“01 " , 依此类推。月份为西班牙文,含义如下:
 
ENE( Enero) 1月
FEB( Febrero) 2月
MAR( Marzo) 3月
ABR( Abril) 4月
MAY( Mayo ) 5月
JUN(Junio)  6月
JUL(Julio) 7月
AGO(Agosto) 8月
SEP(Septiembre) 9月
OCT(octubre) 10月
NOV(Noviembre) 11月
DIC(Diciembre) 12月
 
哈瓦那雪茄是有年份之分的,所以日期刘于鉴赏家非常重要。
 
注:表示工厂和生产日期的墨印是从1985年起印于哈瓦那雪茄盒上,当时均以代码表示。如需查询1985年至1999年间的雪茄盒日期,请咨询您的雪茄经销商。